Owsiankę zamieniam na tę kaszę. Gotuję ją na mleku z 2 dodatkami i długo nie czuję głodu
Owsianka od lat uchodzi za jedno z najpopularniejszych śniadań, ale jaglanka ma kilka zalet, przez które coraz częściej trafia na stoły. Kasza jaglana jest naturalnie bezglutenowa, dlatego mogą sięgać po nią osoby, które wyeliminowały gluten z diety lub nie tolerują go. Wiele osób uważa ją również za lżejszą od owsianki, a odpowiednio przygotowana pozostaje kremowa, sycąca i doskonale komponuje się z bakaliami oraz orzechami.
Tak przygotujesz jaglankę
Kasza jaglana ma delikatny smak, dlatego łatwo chłonie aromat dodatków. Suszone owoce, cynamon czy orzechy oddają jej swój smak podczas gotowania lub tuż po nim, dzięki czemu nie trzeba używać dużej ilości cukru ani innych słodzików.
Jeżeli po ugotowaniu jaglanka wydaje się zbyt gęsta, dolej niewielką ilość ciepłego mleka i delikatnie wymieszaj. Z kolei rzadszą konsystencję uzyskasz, skracając czas odstawiania pod przykryciem. W ten sposób łatwo dopasujesz śniadanie do własnych preferencji.
Jaglankę możesz przygotować również wieczorem. Po przechowaniu w lodówce zachowuje dobry smak, a rano wystarczy ją podgrzać z odrobiną mleka. To wygodne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu gotować śniadania przed wyjściem z domu.
Przepis: Kasza jaglana na słodko
Lekka i sycąca propozycja na śniadanie.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 467 w każdej porcji
Składniki
- 120 g kaszy jaglanej
- 400 ml mleka
- 50 g suszonych moreli
- 30 g orzechów włoskich
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie kaszyKaszę przepłucz zimną wodą, a następnie wrzątkiem. Suszone morele pokrój drobno. Przełóż kaszę do garnka, wlej mleko i zagotuj.
- GotowanieZmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż kasza stanie się miękka i wchłonie większość płynu. Pod koniec gotowania dodaj pokrojone morele, aby lekko zmiękły i oddały jaglance swoją naturalną słodycz.
- PodawaniePrzełóż jaglankę do miseczek. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi, polej miodem i oprósz cynamonem. Podawaj od razu po przygotowaniu, gdy kasza jest jeszcze ciepła.
Tak urozmaicisz jaglankę
Do jaglanki możesz dodać również suszone śliwki, rodzynki, daktyle albo żurawinę. Takie dodatki zmieniają smak kaszy i sprawiają, że za każdym razem możesz przygotować nieco inną wersję śniadania. Bardzo dobrze pasują także pestki dyni, słonecznika lub płatki migdałów, które dodają przyjemnej chrupkości.
Jeżeli lubisz bardziej kremową konsystencję, przed podaniem dodaj łyżkę jogurtu naturalnego albo skyru. Smak podkreśli również odrobina wanilii lub skórka otarta z pomarańczy, która świetnie komponuje się z suszonymi morelami i orzechami włoskimi. Dzięki takim dodatkom jaglanka za każdym razem może smakować trochę inaczej.